Ernährungsgewohnheiten bilden sich in den ersten Lebensjahren aus und bleiben oft ein Leben lang bestehen. Neben den Eltern sind pädagogische Fachkräfte beim Essen lernen und Neuem entdecken die wichtigsten Bezugspersonen der Kinder. Essen ist sehr viel mehr als sattwerden: bei den gemeinsamen Mahlzeiten erleben die Kinder Freude am Essen, lernen neue Lebensmittel, Rituale sowie Regeln kennen und erfahren, was Helfen und Rücksichtnehmen bedeuten.

Ernährungsbildung ist ein Kernbereich der frühkindlichen Bildung. In diesem Handlungsfeld können viele Inhalte des Orientierungsplans für Bildung und Erziehung für die baden-württembergischen Kindertageseinrichtungen in den Alltag umgesetzt werden. Die Landesinitiative BeKi – Bewusste Kinderernährung unterstützt Fachkräfte bei der Umsetzung einer alltagsnahen Ernährungsbildung in der Kita mit Fortbildungen sowie wertvollem kostenfreien Informations- und Bildungsmaterial.

Das Landwirtschaftsamt bietet in Rahmen der Landesinitiative BeKi im Bereich Kita und Kindertagespflege Fortbildungen für:

• pädagogische und hauswirtschaftliche Fachkräfte
• Schülerinnen und Schüler an Fachschulen für Sozialpädagogik
• Studierende an Hochschulen mit Studiengängen zu frühkindlicher Bildung
• Kindertagespflegepersonen, unabhängig von einer Mitgliedschaft im Landesverband Kindertagespflege Baden-Württemberg e.V.